Gıda Sanayi Arıtma
Süt, meyve-sebze, içecek, konserve. Biyolojik arıtma, DAF, membran teknolojileri. 30+ yıl deneyim, 80+ referans proje.
Gıda Sektöründe GESU
Gıda sanayi, Türkiye ekonomisinin lokomotif sektörlerinden biridir. Süt ürünleri, meyve-sebze işleme, içecek, konserve, şeker, un, yağ gibi birçok alt sektörü kapsar. Ancak gıda atıksuları, yüksek organik yük, yağ, protein, karbonhidrat içeriği nedeniyle arıtımı dikkat gerektiren atıksulardır.
GESU Çevre Teknolojileri, 30+ yıldır gıda sektörüne özel arıtma çözümleri sunmaktadır. 80+ referans projemizle, süt, meyve-sebze, içecek, konserve, şeker, un, yağ gibi tüm gıda alt sektörlerinde uzmanız. %98 organik madde giderimi, su geri kazanımı, enerji verimliliği ile hem mevzuata uyum hem de sürdürülebilir üretim sağlıyoruz.
Gıda Alt Sektörleri
Süt Ürünleri
Süt işleme, yoğurt, peynir, tereyağı. Yüksek BOD/COD, yağ, protein.
- BOD: 1000-3000 mg/L
- Yağ: 300-1000 mg/L
Meyve-Sebze İşleme
Konserve, meyve suyu, dondurulmuş. Yüksek organik yük, mevsimsel.
- BOD: 1500-4000 mg/L
- Mevsimsel değişkenlik
İçecek Sanayi
Meşrubat, meyve suyu, bira. Şeker, asit, renk maddeleri.
- COD: 2000-5000 mg/L
- pH değişkenliği
Şeker & Nişasta
Şeker, nişasta, glikoz. Çok yüksek BOD/COD, mevsimsel.
- BOD: 3000-8000 mg/L
- Kampanya dönemi
Yağ Sanayi
Bitkisel/hayvansal yağ. Çok yüksek yağ, sabun.
- Yağ: 2000-5000 mg/L
- Sabun, gliserin
Un & Fırın
Un, ekmek, pasta. Nişasta, maya, yağ.
- BOD: 800-2000 mg/L
- Askıda katı madde
Çevre Bakanlığı Deşarj Yönetmeliği
Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği gıda sektörü için deşarj standartları belirlemiştir. GESU çözümleri, tüm parametrelerde mevzuata %100 uyum sağlar.
Deşarj Limitleri (mg/L)
- BOD₅< 50
- COD< 200
- Askıda Katı Madde (AKM)< 100
- Yağ ve Gres< 20
- Toplam Azot (TN)< 15
- Toplam Fosfor (TP)< 2
GESU Garantisi
- %98 BOD/COD giderimi
- %99 yağ giderimi
- Su geri kazanımı
- Enerji verimliliği
GESU Arıtma Çözümleri
1. Ön Arıtma (DAF)
Çözünmüş hava flotasyonu (DAF). Yağ, protein, askıda katı madde giderimi. %60-70 BOD/COD giderimi.
2. Biyolojik Arıtma
Aktif çamur, MBBR, MBR. Organik madde, azot, fosfor giderimi. %98 BOD/COD giderimi.
3. Membran Teknolojileri
UF, RO. Su geri kazanımı, sıfır sıvı deşarj (ZLD). %95 su geri kazanımı, %50 su tasarrufu.
4. Enerji Geri Kazanımı
Anaerobik arıtma, biyogaz üretimi. Enerji geri kazanımı, çamur azaltımı. %40 enerji tasarrufu.
Referans Projeler
VERO GIDA
İstanbul | 2021
Meyve suyu üretimi. 300 m³/gün. DAF + biyolojik arıtma + membran.
Süt Ürünleri Tesisi
Bursa | 2020
Süt işleme, yoğurt, peynir. 200 m³/gün. DAF + MBBR + UF.
Gıda Sanayi Arıtma Çözümleri İçin Teklif Alın
Atıksu analizinizi gönderin, size özel arıtma sistemi önerelim.
Ücretsiz Analiz