Mezbaha & Et Entegre Arıtma

Mezbaha, et işleme, entegre tesisler. Yüksek organik yük, yağ giderimi, koku kontrolü. 30+ yıl deneyim, 50+ referans proje.

Ücretsiz Analiz +90 224 483 59 39

Mezbaha Sektöründe GESU

Mezbaha ve et entegre tesisleri, Türkiye'nin en önemli gıda sektörlerinden biridir. Ancak mezbaha atıksuları, yüksek organik yük (BOD: 2000-5000 mg/L, COD: 4000-10000 mg/L), yağ (500-2000 mg/L), protein, kan ve koku nedeniyle arıtımı zor atıksulardır.

GESU Çevre Teknolojileri, 30+ yıldır mezbaha sektörüne özel arıtma çözümleri sunmaktadır. 50+ referans projemizle, mezbaha, et işleme, entegre tesisler, soğuk hava depoları için uzmanız. %98 organik madde giderimi, %99 yağ giderimi, koku kontrolü ile hem mevzuata uyum hem de çevre dostu üretim sağlıyoruz.

Atıksu Kaynakları

Kesim Alanı

Kan, dışkı, mide içeriği. Yüksek BOD/COD, protein.

BOD: 3000-5000 mg/L
COD: 6000-10000 mg/L

Et İşleme

Yıkama, parçalama, paketleme. Yağ, protein, kan kalıntıları.

Yağ: 500-2000 mg/L
Protein: 1000-3000 mg/L

Soğuk Hava

Yıkama, dezenfeksiyon. Düşük sıcaklık, yüksek tuz.

Sıcaklık: 5-15°C
Tuzluluk: yüksek

Genel Temizlik

Zemin, ekipman yıkama. Deterjan, dezenfektan.

Yüzey aktif madde
Klorlu bileşikler

Çevre Bakanlığı Deşarj Yönetmeliği

Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği mezbaha sektörü için sıkı deşarj standartları belirlemiştir. GESU çözümleri, tüm parametrelerde mevzuata %100 uyum sağlar.

Deşarj Limitleri (mg/L)

BOD₅< 50
COD< 200
Askıda Katı Madde (AKM)< 100
Yağ ve Gres< 20
Toplam Azot (TN)< 15
Toplam Fosfor (TP)< 2

GESU Garantisi

%98 BOD/COD giderimi
%99 yağ giderimi
Koku kontrolü
Sürekli online izleme

GESU Arıtma Çözümleri

1. Ön Arıtma (Fiziksel)

Kaba ızgara, ince ızgara, yağ tutucu, DAF. Yağ, kan, katı madde giderimi. %70 BOD/COD giderimi.

2. Biyolojik Arıtma

Aktif çamur, MBBR, MBR. Organik madde, azot, fosfor giderimi. %98 BOD/COD giderimi.

3. Koku Kontrolü

Biyofiltre, aktif karbon, kimyasal scrubber. H₂S, NH₃, organik koku giderimi. %99 koku giderimi.

4. Çamur Yönetimi

Çamur yoğunlaştırma, susuzlaştırma (filtre pres, santrifüj). %25-30 kuru madde. Kompost/biyogaz.

Referans Projeler

NAMET GIDA

Bursa | 2020

Et entegre tesisi. 500 m³/gün. Ön arıtma + biyolojik arıtma + koku kontrolü.

Sonuç: %98 BOD giderimi, sıfır koku şikayeti

Mezbaha Tesisi

Ankara | 2019

Büyükbaş/küçükbaş mezbaha. 200 m³/gün. DAF + MBBR + çamur susuzlaştırma.

Sonuç: %100 mevzuata uyum, %60 çamur azaltımı

Mezbaha Arıtma Çözümleri İçin Teklif Alın

Atıksu analizinizi gönderin, size özel arıtma sistemi önerelim.

Ücretsiz Analiz